हम अक्सर फलों के छिलके हटाकर फिर उसका सेवन करते हैं क्युकी हम सोचते हैं छिलके कचरा पात्र का हिस्सा हैं, लेकिन ऐसा नहीं हैं कई ऐसे फल हैं जिनके छिलके खाने से बहुत सारे फायदे होते हैं शायद आप इसके बारे में अनजान होंगे। लेकिन आज हम आपको बताते हैं किन फलों को छिलके सहित सेवन करना चाहिए।
- फल जैसे, सेब, अंगूर, आडू, अमरूद या बेर आदि इनके छिलके काफी पौष्टिक होते हैं। एक शोध के मुताबिक अमरूद के ऊपरी भाग में कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता होती है और इसमें कैंसर से लडऩे की ताकत भी होती है।
- एक शोध के अनुसार संतरे व नींबू जैसे खट्टे फलों में मोनोटरपीनिज नाम का तेल पाया जाता है। यह तेल त्वचा, पेट और फेफड़ों को कैंसर से सुरक्षा देता है। कुछ फलों के छिलको में तो इतनी पावर होती है कि वह फल से भी ज्यादा असरदार होते हैं। मगर इन फलों के छिलके हमेशा अच्छी तरह से धो कर ही खाएं।
- अगर आपको वजन कम करना है तो अपने आहार में फलों का सेवन बढ़ाएं क्योंकि इससे कैलोरी का इंटेक कम होता है।
- फलों के छिलकों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो कब्ज जैसी बीमारी से लडऩे में मददगार होती है। आपको सेब खाने चाहिये जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और ब्लड शुगर को भी नियंत्रित करता है।
- ऐसे बहुत से फल हैं जिनके छिलके में आपको विटामिन और मिनरल्स मिलेंगे। जैसे अमरूद और सिट्रस फल।
- रिसर्च में पाया गया है कि फलों के छिलके खाने पर यह वायुमार्ग से साफ करता है। ना केवल सिर्फ इतना ही बल्कि यह अस्थमा की वजह से पैदा हुए कफ को भी खत्म करता है।
- आपके शरीर को चमकदार त्वचा, झुर्रियों को खत्म करने के लिये तथा फ्री रैडिकल्स से लडऩे के लिये एंटीऑक्सीडेंट की आवश्यकता होती है, जो फलों के छिलकों में पाये जाते हैं।
